เตรียมส่วนผสมในการทำ
1. หมูบด 1 กิโลกรัม (ถ้าต้องการกินไก่ใช่ไก่แทนก็ได้)
2. หอมแดงซอย 1/2 กิโลกรัม
3. ข้าวคั่ว 1 ขีด
4. พริกป่น 1 ขีด
5. มะนาว 6~7 ช้อนโต๊ะ
6. ใบสาระแหน่ 1 ขีด
7. น้ำปลา 4~5 ช้อนโต๊ะ
8. ชูรส 1 ช้อนโต๊ะ
9. หอมผักชีซอย 1 ขีด
วิธีการทำ
1. นำหมูบดมาใส่กะทะคั่วให้สุก
2. ใส่ข้าวคั่วผสมกับหมูบด คั่วผสมให้หอม
3. ปิดไฟ ใส่ชูรสใส่พริกป่นหอมแดงซอยหอมผักชีซอย
4. ผสมคนให้เข้ากัน
5. ปรุงรสใสมะนาว น้ำปลาผสมคนให้เข้ากัน
6. ชิมรสต้องออกเปรี้ยว เค็ม เผ็ด แล้วแต่ตามใจชอบแค่นี้ก็ได้ลาบหมูตามแบบ Style นายอร่อยแล้วแล้วพบกันใหม่กับนาย อร่อย มีอะไรอีกมากมายที่จะนำมาเสนอคุณ ขอบคุณมากครับ
No comments:
Post a Comment
esarnfood@gmail.com